发布于 2024-08-12
1、秦邮董糖食品加工厂”生产的“魁楼牌高邮董糖才是正宗的，董糖又叫酥糖，或叫董酥糖。秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为时末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。
2、滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。
3、秦邮董糖解放前有老极升、大吉升、小苏州等7家生产，年产不过万斤。如今这些老字号也不知道是否健在？但按照《江苏掌故》中的记载，董糖生产要求十分严格，按照规定必须色泽内外一致、形态整齐，不歪不斜；入口酥松柔软，表面光滑细润，侧面片薄均匀，层次分明无粉块。
4、秦邮牌董糖 扬州高邮的董糖是扬州传统甜食，最有名品牌秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，董糖为明朝翰林编修董璘所制，但现代人传着传着就变成董小宛发明的，后来更是传承了董永制作的，还好姓董的古代名人不是特别多，不然估计可以搜出几十种说法来。
5、扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。牛皮糖号称扬州一绝。高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。三丁包子口感咸中带甜，油而不腻。
6、高邮红太阳咸鸭蛋：高邮特色，真空盒装咸鸭蛋，在超市有售。 高邮董糖：高邮特产，盒装或袋装董糖，在各大超市都能找到。 江都蛤蟆方酥：江都特色小吃，袋装和盒装产品在超市有售。 大麒麟阁茶食：扬州老字号点心，需至街上各大麒麟阁店铺购买袋装或盒装产品。
地址：扬州市广陵区沙头镇 价格：2—3元/斤 交通路线：扬州市区—扬子江南路—扬子江中路—施沙路—沙头镇 西瓜其它采摘地：宝应县夏集镇万民村 7月—9月：葡萄葡萄：蒋王生态葡萄种植基地 蒋王葡萄，已经成了扬州本地葡萄的金字招牌，到蒋王采摘葡萄的市民络绎不绝。
地址：扬州市广陵区沙头镇小虹桥村价格：15—30元/公斤交通：扬州市区—杨紫茳中路—杨紫茳南路—S356—沙头生态草莓采摘园其他草莓采摘地：江海学院附近的草莓园、五号污染草莓园、红顺民有机草莓园、新安江有机草莓园、西江生态园草莓园等。
扬州市邗江区瘦西湖东门：这个采摘园位于瘦西湖的东门附近，是一个以草莓为主题的采摘园。这里的草莓品种丰富，口感鲜美，深受游客喜爱。除了采摘草莓，你还可以参观草莓种植基地，了解草莓的生长过程。 扬州市江都区瘦西湖西门：这个采摘园位于瘦西湖的西门附近，是一个以葡萄为主题的采摘园。
选择合适的时间和季节：扬州的水果采摘季节主要集中在春末夏初和秋季，这时候水果种类丰富，成熟度也高。春季可以采摘草莓，夏季有杨梅、桃子、西瓜等，秋季则可以享受到葡萄、苹果、柿子等。选择适合孩子兴趣和体力的水果种类，并提前查询各种水果的成熟季节，以便规划行程。
1、可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。平时多运动 运动还必须配合合理的饮食节制，才能有效燃烧体内多余的脂肪，减肥也才会有效；1．多喝水。
1、小吃：炝虎尾。炝虎尾，是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。
2、瘦西湖历史文化风情街：瘦西湖历史文化风情街有包顺风古街、龙头港、郭熙庵祠、下闸港等多个景点，是一处集古迹、美食、文化、商贸等多种元素于一体的宜居商圈。景德寺塔：景德寺塔是扬州现存的古塔之一，有“扬州八景之一”的美誉。景德塔形似极细的斗笠，高47米8层，是江南重要的佛教建筑之一。
3、扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，以其大而鲜美的肉丸子而著名。狮子头的制作工艺独特，选用优质的猪肉，经过剁碎、搅拌、搓揉等工序，制成大小适中的肉丸子，再用油炸至金黄色，最后炖煮入味。扬州蟹黄包：蟹黄包是扬州的特色小吃之一，以其鲜美的蟹黄馅料而受到广大食客的喜爱。
4、清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
5、最后是大明寺，它是扬州的另一处名胜古迹，大明寺是一座具有浓郁佛教文化气息的寺庙，寺内各种古建筑其中尤以舍利塔最为著名，该塔为九层木结构建筑，是中国古代木结构建筑的代表之一，极具欣赏价值。
1、布料是用红绿相间的丝绸制成。鲜美悦目，吃起来柔软香甜。
2、千层油糕与千层饼的制作方法都是需要和面。千层油糕是江苏省扬州市的著名传统小吃。它软、甜、嫩，层次分明，发酵后油脂清晰，生长缓慢。蛋糕由64层糖和油组成。布料是用红绿相间的丝绸制成。鲜美悦目，吃起来柔软香甜。蛋糕的魅力在于口感上柔软和Q弹之间的神奇转变。
3、首先，千层油糕的面团制作是其特别之处的基础。通常，面团会选用中筋面粉，加入适量的水和少量的盐，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发一段时间，使其松弛，便于后续的擀制。在擀制过程中，面团会被反复擀薄，折叠，再擀薄，如此反复多次，形成多层的结构。
4、食用油：适量（通常使用猪油或植物油）盐：少许 葱花：适量（可选）其他调料：根据个人口味，可以添加五香粉、胡椒粉等 面团制作：将面粉过筛后，加入适量的水和少许盐，揉成光滑的面团。将面团盖上湿布或保醒膜，醒发约30分钟。面团擀制：将醒好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成薄饼状。
5、出炉冷却：烤制完成后，将千层油糕从烤箱中取出，放置在通风处冷却。冷却后的千层油糕层次更加分明，口感更佳。切片享用：待千层油糕完全冷却后，用锋利的刀切成适当大小的片状，即可享用。切时要小心，以免破坏糕点的层次结构。总之，制作千层油糕需要掌握面团制作、擀皮、涂油折叠、烤制等多个环节的技巧。
6、叠加：将涂油撒糖后的面皮叠加起来，每叠加一层都要重复涂油撒糖的步骤。叠加的层数越多，成品的层次感越丰富，但同时也增加了制作的复杂度。蒸制：将叠加好的面皮放入蒸笼中，用大火蒸制。蒸制时间根据千层油糕的厚度而定，一般需要20分钟到半小时不等。